المهن الابداعية

تتركز صناعة الأثاث في مصر بشكل أساسي في دمياط بالوجه البحري إذ أنها تنتج ما يقرب من ثلثي الإنتاج من الأثاث الخشبي في مصر ذات الجودة والذوق العالي الذي يساير أحدث التصميمات وتعتمد صناعة الأثاث في محافظة دمياط على الصناعات الخشبية من خلال مصانع لإنتاج الأخشاب والابلكاش ومصانع لإنتاج أخشاب القشرة ومصانع لإنتاج إكسسوارات الموبيليات والمقابض والكوالين والدهانات الخاصة بالموبليا وباقي قطع الأثاث المختلفة .

ونظراً لجودة المنتج الدمياطي من الأثاث وتوائمه مع ما يحدث من تطور عالمي لهذه  الصناعة فقد وجد الأثاث الدمياطي له مكاناً على الخريطة التصديرية منذ سنوات لينافس الإنتاج العالمي ويتفوق عليه ويوجد بدمياط معارض دائمة لصناعة الأثاث يتم من خلالها عرض كافة المنتجات التي تصنع داخل المحافظة بالاضافة الى معرض دائم بارض المعارض بالقاهرة واقامة معارض بالمحافظات الأخرى من وقت لاخر بالتعاون مع جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر والغرفة التجارية بدمياط.

وايمانا من القيادة السياسية بأهمية هذا النشاط تم إنشاء مدينة دمياط للأثاث .

تعد صناعة الألبان صناعة حرفية من الدرجة الأولى حيث كان يعتمد فيها على خبرات دمياطية بحتة متمثلاً فى مهارات بعض ذوى الخبرة رجالاً ونساء فى ميدان صناعة الجبن الأبيض الدمياطي والزبدة والمش البلدي والقشدة واللبن والزبادي والجبن الرومي وكانت هذه الألوان من الصناعات الألبان فى بداية القرن العشرين كانت تلك الصناعة من الصناعات المنزلية المنتشرة على هيئة فردية داخل المنازل التى يستقطع جانب منها فى حجرة أو حجرتين تخصص لإعداد بعض الأنواع من الجبن وسائر المنتجات اللبنية ثم تلي تلك الخطوة بناء وتخصيص معامل فى صورتها المصغرة لإنتاج أنواع الألبان المختلفة ومما هيأ دمياط ورشحها لريادة هذه الصناعة .

وأساسيات تصنيع منتجات الألبان : اللبن – المنفحة – الملح . 

ومنتجات الألبان  : الجبن الدمياطي (الأبيض) - الجبن القريش -الجبن الرومى - القشدة  - الزبدة - السمن البلدى – الزبادي

تعتبر حرفة صيد الأسماك من أقدم الحرف التى مارسها أهالي دمياط نتيجة لموقع دمياط والذي تحيطه المسطحات المائية من جميع الجهات ونتيجة التبادل التجاري بين أهل وسكـان بلاد الشــام والبلقــان منــذ أن كانت دميــاط مينــاء مـصر الأول .

ومحافظة دمياط بها أكبر أسطول للصيد فى جمهورية مصر العربية حيث يمثل 60% من أسطول الصيد فى مصر

اشتهرت محافظة دمياط منذ القدم بصناعة سفن الصيد ويرجع ذلك لخبرة أهالي دمياط بفنون الملاحة والبحار فضلاً عن هجرة عدد كبير من صيادي المحافظة للعمل بأساطيل الصيد فى بعض البلاد الأوربية مما أكسبهم خبرة عالية فى هذا المجال .

ويختص أهالي عزبة البرج بهذه الصناعة وقد تم تطوير صناعة السفن من سفن خشبية إلى سفن حديدية مزودة بأحدث التجهيزات للعمل فى المياه الإقليمية والدولية وأعالي البحار وفى عام 1989 بدأت ظهور صناعة اليخوت فى مدينة عزبة البرج بمحافظة دمياط وفى الآونة الأخيرة زاد الإقبال على شراء اليخوت السياحية نظراً لمهارة الصانع الدمياطي فى هذا المجال

اشتهرت محافظة دمياط بالعديد من الصناعات الواعدة والتي اعتمد عليها القطاع الاقتصادي بها من أمثلة هذه الصناعات صناعة الحلويات الشرقية حيث تزدهر هذه الصناعة التى يعود عمرها إلى عمر ميناء دمياط القديم عندما كانت لدمياط من خلاله علاقات متشابكة مع الشام وشرق البحر المتوسط اكتسب الأجداد من خلالها خبرات توارثتها الأجيال بعد ذلك من المقومات التى ساهمت فى هذه الشهرة .

وهذا الأمر لم يأت من فراغ بل لأن الحلويات الدمياطية تتميز بحفاظها على المكونات الطبيعية الأولى والرئيسية التى استخدمها أجدادنا منذ سنوات طويلة بعيداً عن استخدام النكهات والملونات الصناعية التى شاعت هذه الأيام .

وتتمتع الحلويات الدمياطية بسمعة طيبة عند الكثيرين داخل البلد وخارجه وهى تحافظ على نكهتها المميزة . 

وتنتشر معامل الحلويات ومعارض بيعها فى جميع مراكز ومدن وقرى المحافظة .

وتعتبر مدينتي دمياط ورأس البر من أشهر المدن بالمحافظة فى هذه الصناعة وتنتشر بها المعارض التى تبيع تلك الحلويات وخاصة للزائرين للمحافظة.